Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni

Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni

€139,00
€139,00
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
  • Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni
Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni

Nóż Aogami No.2 Nakiri 7" – japońska niebieska stal San Mai, nóż do warzyw ze stali węglowej, rękojeść z klonu Wa, nóż kuchenny, prezent dla szefa kuchni

€139,00
€139,00
YŌRI Aogami No.2 Nakiri – autentyczna japońska stal węglowa To nie jest nóż ze stali nierdzewnej udający japoński. Rdzeń tnący to oryginalna stal Aogami No. 2 (Blue Steel #2), pochodząca z japońskiej firmy Sanyo Riki – ta sama stal, po którą sięgają kowalzy, gdy wydajność liczy się bardziej niż wygoda. Utwardzone do twardości 62–64 HRC, zapewnia ostrość, jakiej większość noży ze stali nierdzewnej po prostu nie jest w stanie utrzymać, i zachowuje ją znacznie dłużej. Trójwarstwowy San Mai konstrukcja łączy twardy rdzeń węglowy z zewnętrzną warstwą ze stali nierdzewnej okładzina, dzięki czemu uzyskasz wrażenie cięcia stali węglowej w warunkach rzeczywistych praktyczność. ⚠ PRZECZYTAJ PRZED ZAKUPEM — TO STAL WĘGLOWA Odsłonięta krawędź tnąca jest wykonana ze stali wysokowęglowej i będzie reagować. Cebula, pomidory i cytrusy pokryją się patyną — naturalnym Szaro-niebieska powłoka, która tworzy się z czasem i faktycznie chroni ostrze. To nie rdza ani wada. Wytrzyj ostrze do sucha po użyciu, a będzie Ci służyć przez dziesięciolecia. Jeśli szukasz noża, który możesz zostawić mokry w zlewie, to nie jest ten nóż. Jeśli chcesz mieć najostrzejszą krawędź w swojej kuchni, to jest to. DLACZEGO TO POKOCHASZ • Oryginalny japoński rdzeń węglowy Aogami No.2 — nie imitacja stali nierdzewnej • 62–64 HRC — wyjątkowa ostrość i zachowanie ostrości • Trójwarstwowy san mai: twardy rdzeń węglowy, powłoka ze stali nierdzewnej • Płaska krawędź styka się z deską w całości — bez przylegania do siebie przeciętej na pół cebuli • Tradycyjny japoński ośmiokątny uchwyt wa z białego klonu z tuleja z rogu bawolego • 15° na stronę — tradycyjna japońska geometria, zwinna i precyzyjna WYDAJNOŚĆ I PROJEKT Stal Blue Steel nr 2 jest ceniona przez japońskich kowali za równowagę między twardością, wytrzymałością i łatwością ostrzenia. Tutaj została umieszczona pomiędzy dwiema warstwami stali nierdzewnej SUS410, co zapewnia ostrzu odporność na korozję na powierzchniach płaskich, jednocześnie zachowując czystą, węglową krawędź tnącą tam, gdzie jest to istotne. Ostrze o grubości 2 mm i wadze 166 g jest zwinne, a nie ciężkie. Zaokrąglony grzbiet i choil odciążają palce podczas długich sesji przygotowawczych, a zakrzywione przejście w pięcie zapobiega przypadkowemu kontaktowi palców. NAKIRI Nakiri to specjalista od warzyw. Płaska krawędź i kanciasta końcówka sprawiają, że ostrze styka się z deską na całej długości przy każdym cięciu – prosto w dół, bez kołysania, bez pozostawienia połowy. Po okrojeniu stosu warzyw, powrót do zakrzywionego noża szefa kuchni wydaje się dodatkową pracą. Wysokie ostrze zapewnia również przestrzeń dla kostek i szeroką powierzchnię czołową do nabierania tego, co właśnie pokroiłeś. To nie jest nóż do wszystkiego. To najlepszy nóż, jaki istnieje, do tego, do czego służy. UCHWYT Tradycyjna japońska ośmiokątna rękojeść wa z białego klonu, wykończona okuciem z białego rogu bawolego. Ręcznie polerowana, lekka i wyprofilowana tak, aby naturalnie leżała w dłoni, niezależnie od tego, czy trzymasz rękojeść szczypcami, czy trzymasz ją w dłoni. Lżejsza niż rękojeść zachodnia, przenosi środek ciężkości do przodu, na ostrze – tam, gdzie chcesz. O YŌRI YŌRI to minimalistyczna marka kuchenna, inspirowana japońską precyzją i skandynawską prostotą. Tworzymy narzędzia, które nie tylko działają wyjątkowo, ale także podnoszą poziom codziennego gotowania. SPECYFIKACJE Długość ostrza: 178 mm (7") Długość całkowita: 330 mm Wysokość ostrza: 5,35 mm Długość rękojeści: 138 mm Rdzeń ostrza: Japoński Aogami nr 2 (Niebieska Stal nr 2), Sanyo Riki Konstrukcja: 3-warstwowa san mai z okładziną ze stali nierdzewnej Twardość rdzenia: 62–64 HRC Rękojeść: ośmiokątna, klon biały z skuwką z rogu bawolego Kąt krawędzi: 15° ± 1 na stronę Grubość ostrza: 20 mm Waga: 166 g Wykończenie: drobny, satynowy połysk szlifowany wodą OPIEKA — WAŻNE Myć ręcznie i suszyć natychmiast po użyciu. Nigdy nie pozostawiać ostrza mokrego ani w kontakcie z kwaśnymi produktami (pomidor, cytryna, cebula) przez dłuższy czas. Nigdy nie myć w zmywarce. Przechowywać w suchym miejscu – najlepiej w saya (pochwie) lub bloku na noże. Z czasem pojawi się patyna. Pozostaw ją. Przyciemnia ostrze i chroni stal. Jeśli kiedykolwiek zauważysz pomarańczową rdzę, łatwo ją zetrzeć wilgotną ściereczką z odrobiną sody oczyszczonej – ale przy podstawowej pielęgnacji nigdy jej nie zobaczysz. IDEALNY NA PREZENT Niezależnie od tego, czy chodzi o urodziny, rocznicę, parapetówkę czy święta, ten nóż Santoku zostanie dostarczony w ekskluzywnym drewnianym pudełku prezentowym, dzięki czemu będzie prezentem zarówno praktycznym, jak i niezapomnianym. UWAGA Stal węglowa to żywy materiał. Każde ostrze z czasem nabiera własnej patyny i charakteru – Twoje nie będzie wyglądać jak żadne inne. 30-DNIOWA GWARANCJA SATYSFAKCJI Gwarantujemy jakość naszych noży. Jeśli nie będziesz w pełni zadowolony, możesz zwrócić zamówienie w ciągu 30 dni i otrzymać pełny zwrot pieniędzy lub wymianę.

You may also like